oanhvuwhisper
New member
## Cách làm bánh bao tôm
## Thành phần
* Tôm 1 pound, bóc vỏ và khử trùng
* 1/2 cốc hành lá nhỏ màu xanh lá cây
* 1/4 cốc rau mùi xắt nhỏ
* 1/4 cốc cà rốt cắt nhỏ
* 1/4 chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ
* 1/4 chén ớt chuông màu vàng xắt nhỏ
* 1 muỗng cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
* 1/4 cốc bột ngô
* 1/4 cốc nước
* 1 muỗng canh dầu thực vật
* 1 gói gói hoành thánh
## Hướng dẫn
1. Trong một bát lớn, kết hợp tôm, hành lá, rau mùi, cà rốt, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, muối và hạt tiêu.
2. Trong một bát nhỏ, đánh vào bột ngô, nước và dầu.
3. Thêm hỗn hợp ngô vào hỗn hợp tôm và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
4. Đặt một gói hoành thánh vào lòng bàn tay của bạn.Nhúng ngón tay của bạn vào hỗn hợp bột ngô và chải xung quanh các cạnh của trình bao bọc.Đặt khoảng 1 muỗng cà phê hỗn hợp tôm ở trung tâm của gói.Gấp cái bao bọc làm đôi, sau đó làm lại một nửa, tạo thành một hình tam giác.Nhấn các cạnh lại với nhau để niêm phong.Lặp lại với các bao bọc còn lại và làm đầy.
5. Đun một nồi nước lớn để đun sôi.Thêm bánh bao và nấu trong 2-3 phút, hoặc cho đến khi chúng nổi lên bề mặt.Hủy bỏ từ nhiệt và thoát nước.
6. Phục vụ bánh bao ngay lập tức với nước chấm.
## Nước chấm
* 1/2 chén nước tương
* 1/4 cốc giấm gạo
* 1/4 cốc nước
* 2 muỗng canh đường
* 1 muỗng canh bột ngô
* 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
* 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1. Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp nước tương, giấm gạo, nước, đường, bột ngô, bột tỏi và hạt tiêu đen.Nấu ở nhiệt độ vừa phải, khuấy đều tay.Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút, hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
2. Phục vụ nước chấm ấm với bánh bao.
## Lời khuyên
* Để làm bánh bao trước thời hạn, bạn có thể đóng băng chúng sau khi chúng được hình thành.Đặt bánh bao trên một tấm nướng được lót bằng giấy da và đóng băng trong 30 phút.Sau khi đóng băng, chuyển bánh bao vào túi zip-top và lưu trữ trong tủ đông trong tối đa 3 tháng.Để nấu bánh bao đông lạnh, chỉ cần thêm chúng vào nước sôi và nấu trong 3-4 phút, hoặc cho đến khi chúng được làm nóng qua.
* Nếu bạn không có giấy gói hoành thánh, thay vào đó, bạn có thể sử dụng giấy gói cuộn trứng hoặc giấy gói cuộn lò xo.Chỉ cần chắc chắn để cắt các giấy gói làm đôi trước khi điền chúng.
* Bạn cũng có thể sử dụng các chất trám khác nhau cho bánh bao của bạn.Một số lựa chọn phổ biến bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc đậu phụ.Bạn cũng có thể thêm rau, chẳng hạn như nấm, bắp cải hoặc rau bina.
## hashtags
* #bánh bao
* #những miếng sủi cảo tôm
* #dimsum
* #đồ ăn Trung Quốc
* #món khai vị
=======================================
## How to Make Shrimp Dumplings
## Ingredients
* 1 pound shrimp, peeled and deveined
* 1/2 cup finely chopped green onions
* 1/4 cup finely chopped cilantro
* 1/4 cup finely chopped carrots
* 1/4 cup finely chopped red bell pepper
* 1/4 cup finely chopped yellow bell pepper
* 1 teaspoon salt
* 1/2 teaspoon black pepper
* 1/4 cup cornstarch
* 1/4 cup water
* 1 tablespoon vegetable oil
* 1 package wonton wrappers
## Instructions
1. In a large bowl, combine the shrimp, green onions, cilantro, carrots, red bell pepper, yellow bell pepper, salt, and pepper.
2. In a small bowl, whisk together the cornstarch, water, and oil.
3. Add the cornstarch mixture to the shrimp mixture and stir until well combined.
4. Place a wonton wrapper in the palm of your hand. Dip your finger in the cornstarch mixture and brush around the edges of the wrapper. Place about 1 teaspoon of the shrimp mixture in the center of the wrapper. Fold the wrapper in half, then in half again, forming a triangle. Press the edges together to seal. Repeat with the remaining wrappers and filling.
5. Bring a large pot of water to a boil. Add the dumplings and cook for 2-3 minutes, or until they float to the surface. Remove from the heat and drain.
6. Serve the dumplings immediately with dipping sauce.
## Dipping Sauce
* 1/2 cup soy sauce
* 1/4 cup rice vinegar
* 1/4 cup water
* 2 tablespoons sugar
* 1 tablespoon cornstarch
* 1/2 teaspoon garlic powder
* 1/4 teaspoon ground black pepper
1. In a small saucepan, combine the soy sauce, rice vinegar, water, sugar, cornstarch, garlic powder, and black pepper. Bring to a boil over medium heat, stirring constantly. Reduce heat to low and simmer for 5 minutes, or until the sauce has thickened.
2. Serve the dipping sauce warm with the dumplings.
## Tips
* To make the dumplings ahead of time, you can freeze them after they have been formed. Place the dumplings on a baking sheet lined with parchment paper and freeze for 30 minutes. Once frozen, transfer the dumplings to a zip-top bag and store in the freezer for up to 3 months. To cook frozen dumplings, simply add them to boiling water and cook for 3-4 minutes, or until they are heated through.
* If you don't have wonton wrappers, you can use egg roll wrappers or spring roll wrappers instead. Just be sure to cut the wrappers in half before filling them.
* You can also use different fillings for your dumplings. Some popular options include pork, beef, chicken, or tofu. You can also add vegetables, such as mushrooms, cabbage, or spinach.
## Hashtags
* #dumplings
* #shrimpdumplings
* #dimsum
* #ChineseFood
* #Appetizer
## Thành phần
* Tôm 1 pound, bóc vỏ và khử trùng
* 1/2 cốc hành lá nhỏ màu xanh lá cây
* 1/4 cốc rau mùi xắt nhỏ
* 1/4 cốc cà rốt cắt nhỏ
* 1/4 chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ
* 1/4 chén ớt chuông màu vàng xắt nhỏ
* 1 muỗng cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
* 1/4 cốc bột ngô
* 1/4 cốc nước
* 1 muỗng canh dầu thực vật
* 1 gói gói hoành thánh
## Hướng dẫn
1. Trong một bát lớn, kết hợp tôm, hành lá, rau mùi, cà rốt, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, muối và hạt tiêu.
2. Trong một bát nhỏ, đánh vào bột ngô, nước và dầu.
3. Thêm hỗn hợp ngô vào hỗn hợp tôm và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
4. Đặt một gói hoành thánh vào lòng bàn tay của bạn.Nhúng ngón tay của bạn vào hỗn hợp bột ngô và chải xung quanh các cạnh của trình bao bọc.Đặt khoảng 1 muỗng cà phê hỗn hợp tôm ở trung tâm của gói.Gấp cái bao bọc làm đôi, sau đó làm lại một nửa, tạo thành một hình tam giác.Nhấn các cạnh lại với nhau để niêm phong.Lặp lại với các bao bọc còn lại và làm đầy.
5. Đun một nồi nước lớn để đun sôi.Thêm bánh bao và nấu trong 2-3 phút, hoặc cho đến khi chúng nổi lên bề mặt.Hủy bỏ từ nhiệt và thoát nước.
6. Phục vụ bánh bao ngay lập tức với nước chấm.
## Nước chấm
* 1/2 chén nước tương
* 1/4 cốc giấm gạo
* 1/4 cốc nước
* 2 muỗng canh đường
* 1 muỗng canh bột ngô
* 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
* 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1. Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp nước tương, giấm gạo, nước, đường, bột ngô, bột tỏi và hạt tiêu đen.Nấu ở nhiệt độ vừa phải, khuấy đều tay.Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút, hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
2. Phục vụ nước chấm ấm với bánh bao.
## Lời khuyên
* Để làm bánh bao trước thời hạn, bạn có thể đóng băng chúng sau khi chúng được hình thành.Đặt bánh bao trên một tấm nướng được lót bằng giấy da và đóng băng trong 30 phút.Sau khi đóng băng, chuyển bánh bao vào túi zip-top và lưu trữ trong tủ đông trong tối đa 3 tháng.Để nấu bánh bao đông lạnh, chỉ cần thêm chúng vào nước sôi và nấu trong 3-4 phút, hoặc cho đến khi chúng được làm nóng qua.
* Nếu bạn không có giấy gói hoành thánh, thay vào đó, bạn có thể sử dụng giấy gói cuộn trứng hoặc giấy gói cuộn lò xo.Chỉ cần chắc chắn để cắt các giấy gói làm đôi trước khi điền chúng.
* Bạn cũng có thể sử dụng các chất trám khác nhau cho bánh bao của bạn.Một số lựa chọn phổ biến bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt gà hoặc đậu phụ.Bạn cũng có thể thêm rau, chẳng hạn như nấm, bắp cải hoặc rau bina.
## hashtags
* #bánh bao
* #những miếng sủi cảo tôm
* #dimsum
* #đồ ăn Trung Quốc
* #món khai vị
=======================================
## How to Make Shrimp Dumplings
## Ingredients
* 1 pound shrimp, peeled and deveined
* 1/2 cup finely chopped green onions
* 1/4 cup finely chopped cilantro
* 1/4 cup finely chopped carrots
* 1/4 cup finely chopped red bell pepper
* 1/4 cup finely chopped yellow bell pepper
* 1 teaspoon salt
* 1/2 teaspoon black pepper
* 1/4 cup cornstarch
* 1/4 cup water
* 1 tablespoon vegetable oil
* 1 package wonton wrappers
## Instructions
1. In a large bowl, combine the shrimp, green onions, cilantro, carrots, red bell pepper, yellow bell pepper, salt, and pepper.
2. In a small bowl, whisk together the cornstarch, water, and oil.
3. Add the cornstarch mixture to the shrimp mixture and stir until well combined.
4. Place a wonton wrapper in the palm of your hand. Dip your finger in the cornstarch mixture and brush around the edges of the wrapper. Place about 1 teaspoon of the shrimp mixture in the center of the wrapper. Fold the wrapper in half, then in half again, forming a triangle. Press the edges together to seal. Repeat with the remaining wrappers and filling.
5. Bring a large pot of water to a boil. Add the dumplings and cook for 2-3 minutes, or until they float to the surface. Remove from the heat and drain.
6. Serve the dumplings immediately with dipping sauce.
## Dipping Sauce
* 1/2 cup soy sauce
* 1/4 cup rice vinegar
* 1/4 cup water
* 2 tablespoons sugar
* 1 tablespoon cornstarch
* 1/2 teaspoon garlic powder
* 1/4 teaspoon ground black pepper
1. In a small saucepan, combine the soy sauce, rice vinegar, water, sugar, cornstarch, garlic powder, and black pepper. Bring to a boil over medium heat, stirring constantly. Reduce heat to low and simmer for 5 minutes, or until the sauce has thickened.
2. Serve the dipping sauce warm with the dumplings.
## Tips
* To make the dumplings ahead of time, you can freeze them after they have been formed. Place the dumplings on a baking sheet lined with parchment paper and freeze for 30 minutes. Once frozen, transfer the dumplings to a zip-top bag and store in the freezer for up to 3 months. To cook frozen dumplings, simply add them to boiling water and cook for 3-4 minutes, or until they are heated through.
* If you don't have wonton wrappers, you can use egg roll wrappers or spring roll wrappers instead. Just be sure to cut the wrappers in half before filling them.
* You can also use different fillings for your dumplings. Some popular options include pork, beef, chicken, or tofu. You can also add vegetables, such as mushrooms, cabbage, or spinach.
## Hashtags
* #dumplings
* #shrimpdumplings
* #dimsum
* #ChineseFood
* #Appetizer
