ngothanhdan.tam
New member
#Borsch #Soup #BeetRooot #Winter #Hearty ** Red Borscht với anh đào **
Borscht là một món súp truyền thống của Ukraine được làm bằng củ cải, bắp cải, cà rốt, khoai tây và hành tây.Nó thường được phục vụ với kem chua và các loại thảo mộc tươi.Công thức này cho borscht đỏ với anh đào thêm một hương vị ngọt ngào và bánh tart cho súp.
**Thành phần**
* 2 pounds thịt bò nướng, cắt thành các khối 1 inch
* 3 muỗng canh dầu ô liu
* 1 hành tây lớn, băm nhỏ
* 3 tép tỏi, băm nhỏ
* 3 cà rốt lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu
* 2 cốc bắp cải xắt nhỏ
* 3 cốc khoai tây bóc vỏ và khối
* 1 (14,5 ounce) có thể cắt hạt cà chua
* 1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
* 1 cốc nước dùng thịt bò
* 1 cốc giấm rượu vang đỏ
* 1/2 cốc đường nâu đóng gói
* 1 muỗng cà phê oregano khô
* 1 muỗng cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
* 1 cốc anh đào tươi, đọ sức
* Kem chua, để phục vụ
* Rau mùi tây tươi, để phục vụ
**Hướng dẫn**
1. Trong một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa, màu nâu thịt bò trong dầu ô liu.
2. Thêm hành tây, tỏi, cà rốt và bắp cải và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
3. Thêm khoai tây, cà chua, nước sốt cà chua, nước dùng thịt bò, giấm, đường nâu, oregano, muối và hạt tiêu.Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, hoặc cho đến khi thịt bò và khoai tây mềm.
4. Khuấy trong anh đào và nấu thêm 10 phút nữa.
5. Phục vụ ngay với kem chua và rau mùi tây.
**Lời khuyên**
* Nếu bạn không có thời gian để làm nâu thịt bò, bạn có thể bỏ qua bước đó và chỉ cần thêm nó vào nồi với rau.
* Bạn cũng có thể sử dụng anh đào đông lạnh trong công thức này.Chỉ cần làm tan chúng trước khi thêm chúng vào súp.
* Nếu bạn muốn một món súp dày hơn, bạn có thể thêm một chút bùn ngô vào nó.Để làm cho một bùn ngô, hãy trộn 1 muỗng canh bột ngô với 2 muỗng canh nước lạnh cho đến khi mịn.Sau đó thêm nó vào súp và nấu trong 1-2 phút, hoặc cho đến khi súp đặc.
* Súp này là tốt nhất khi được làm trước thời hạn và hâm nóng lại.Nó sẽ giữ trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc trong tủ đông tối đa 2 tháng.
** hashtags **
* #Borsch
* #Canh
* #Rễ củ cải đỏ
* #Mùa đông
* #Hearty
=======================================
#Borsch #Soup #Beetroot #Winter #Hearty **Red Borscht with Cherries**
Borscht is a traditional Ukrainian soup made with beets, cabbage, carrots, potatoes, and onions. It is often served with sour cream and fresh herbs. This recipe for red borscht with cherries adds a sweet and tart flavor to the soup.
**Ingredients**
* 2 pounds beef chuck roast, cut into 1-inch cubes
* 3 tablespoons olive oil
* 1 large onion, chopped
* 3 cloves garlic, minced
* 3 large carrots, peeled and diced
* 2 cups chopped cabbage
* 3 cups peeled and cubed potatoes
* 1 (14.5 ounce) can diced tomatoes, undrained
* 1 (15 ounce) can tomato sauce
* 1 cup beef broth
* 1 cup red wine vinegar
* 1/2 cup packed brown sugar
* 1 teaspoon dried oregano
* 1 teaspoon salt
* 1/2 teaspoon black pepper
* 1 cup fresh cherries, pitted
* Sour cream, for serving
* Chopped fresh parsley, for serving
**Instructions**
1. In a large pot or Dutch oven over medium heat, brown the beef in the olive oil.
2. Add the onion, garlic, carrots, and cabbage and cook until softened, about 5 minutes.
3. Add the potatoes, tomatoes, tomato sauce, beef broth, vinegar, brown sugar, oregano, salt, and pepper. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 1 hour, or until the beef and potatoes are tender.
4. Stir in the cherries and cook for 10 minutes more.
5. Serve immediately with sour cream and parsley.
**Tips**
* If you don't have time to brown the beef, you can skip that step and just add it to the pot with the vegetables.
* You can also use frozen cherries in this recipe. Just thaw them before adding them to the soup.
* If you want a thicker soup, you can add a little cornstarch slurry to it. To make a cornstarch slurry, mix 1 tablespoon cornstarch with 2 tablespoons cold water until smooth. Then add it to the soup and cook for 1-2 minutes, or until the soup has thickened.
* This soup is best when made ahead of time and reheated. It will keep in the refrigerator for up to 3 days or in the freezer for up to 2 months.
**Hashtags**
* #Borsch
* #Soup
* #Beetroot
* #Winter
* #Hearty
Borscht là một món súp truyền thống của Ukraine được làm bằng củ cải, bắp cải, cà rốt, khoai tây và hành tây.Nó thường được phục vụ với kem chua và các loại thảo mộc tươi.Công thức này cho borscht đỏ với anh đào thêm một hương vị ngọt ngào và bánh tart cho súp.
**Thành phần**
* 2 pounds thịt bò nướng, cắt thành các khối 1 inch
* 3 muỗng canh dầu ô liu
* 1 hành tây lớn, băm nhỏ
* 3 tép tỏi, băm nhỏ
* 3 cà rốt lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu
* 2 cốc bắp cải xắt nhỏ
* 3 cốc khoai tây bóc vỏ và khối
* 1 (14,5 ounce) có thể cắt hạt cà chua
* 1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
* 1 cốc nước dùng thịt bò
* 1 cốc giấm rượu vang đỏ
* 1/2 cốc đường nâu đóng gói
* 1 muỗng cà phê oregano khô
* 1 muỗng cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
* 1 cốc anh đào tươi, đọ sức
* Kem chua, để phục vụ
* Rau mùi tây tươi, để phục vụ
**Hướng dẫn**
1. Trong một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa, màu nâu thịt bò trong dầu ô liu.
2. Thêm hành tây, tỏi, cà rốt và bắp cải và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
3. Thêm khoai tây, cà chua, nước sốt cà chua, nước dùng thịt bò, giấm, đường nâu, oregano, muối và hạt tiêu.Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, hoặc cho đến khi thịt bò và khoai tây mềm.
4. Khuấy trong anh đào và nấu thêm 10 phút nữa.
5. Phục vụ ngay với kem chua và rau mùi tây.
**Lời khuyên**
* Nếu bạn không có thời gian để làm nâu thịt bò, bạn có thể bỏ qua bước đó và chỉ cần thêm nó vào nồi với rau.
* Bạn cũng có thể sử dụng anh đào đông lạnh trong công thức này.Chỉ cần làm tan chúng trước khi thêm chúng vào súp.
* Nếu bạn muốn một món súp dày hơn, bạn có thể thêm một chút bùn ngô vào nó.Để làm cho một bùn ngô, hãy trộn 1 muỗng canh bột ngô với 2 muỗng canh nước lạnh cho đến khi mịn.Sau đó thêm nó vào súp và nấu trong 1-2 phút, hoặc cho đến khi súp đặc.
* Súp này là tốt nhất khi được làm trước thời hạn và hâm nóng lại.Nó sẽ giữ trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc trong tủ đông tối đa 2 tháng.
** hashtags **
* #Borsch
* #Canh
* #Rễ củ cải đỏ
* #Mùa đông
* #Hearty
=======================================
#Borsch #Soup #Beetroot #Winter #Hearty **Red Borscht with Cherries**
Borscht is a traditional Ukrainian soup made with beets, cabbage, carrots, potatoes, and onions. It is often served with sour cream and fresh herbs. This recipe for red borscht with cherries adds a sweet and tart flavor to the soup.
**Ingredients**
* 2 pounds beef chuck roast, cut into 1-inch cubes
* 3 tablespoons olive oil
* 1 large onion, chopped
* 3 cloves garlic, minced
* 3 large carrots, peeled and diced
* 2 cups chopped cabbage
* 3 cups peeled and cubed potatoes
* 1 (14.5 ounce) can diced tomatoes, undrained
* 1 (15 ounce) can tomato sauce
* 1 cup beef broth
* 1 cup red wine vinegar
* 1/2 cup packed brown sugar
* 1 teaspoon dried oregano
* 1 teaspoon salt
* 1/2 teaspoon black pepper
* 1 cup fresh cherries, pitted
* Sour cream, for serving
* Chopped fresh parsley, for serving
**Instructions**
1. In a large pot or Dutch oven over medium heat, brown the beef in the olive oil.
2. Add the onion, garlic, carrots, and cabbage and cook until softened, about 5 minutes.
3. Add the potatoes, tomatoes, tomato sauce, beef broth, vinegar, brown sugar, oregano, salt, and pepper. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 1 hour, or until the beef and potatoes are tender.
4. Stir in the cherries and cook for 10 minutes more.
5. Serve immediately with sour cream and parsley.
**Tips**
* If you don't have time to brown the beef, you can skip that step and just add it to the pot with the vegetables.
* You can also use frozen cherries in this recipe. Just thaw them before adding them to the soup.
* If you want a thicker soup, you can add a little cornstarch slurry to it. To make a cornstarch slurry, mix 1 tablespoon cornstarch with 2 tablespoons cold water until smooth. Then add it to the soup and cook for 1-2 minutes, or until the soup has thickened.
* This soup is best when made ahead of time and reheated. It will keep in the refrigerator for up to 3 days or in the freezer for up to 2 months.
**Hashtags**
* #Borsch
* #Soup
* #Beetroot
* #Winter
* #Hearty
