hieuvanawful
New member
Trẻ lớn là một món ăn truyền thống của Saudi được làm bằng thịt cừu, gạo và rau.Đó là một món ăn thịnh soạn và có hương vị là hoàn hảo cho một bữa ăn mùa đông.
## Thành phần
* 1 pound vai cừu, cắt thành các mảnh 1 inch
* 1 chén gạo hạt dài
* 1 hành tây, băm nhỏ
* 2 cà chua, băm nhỏ
* 1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
* 1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
* 1 hạt tiêu jalapeño, băm nhỏ
* 1 muỗng cà phê thì là
* 1 muỗng cà phê rau mùi đất
* 1 muỗng cà phê bột nghệ
* 1 muỗng cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
* 1/4 chén dầu thực vật
## Hướng dẫn
1. Trong một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan, làm nóng dầu trên lửa vừa.
2. Thêm thịt cừu và nấu cho đến khi màu nâu ở tất cả các mặt.
3. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm.
4. Thêm cà chua, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và hạt tiêu jalapeño và nấu cho đến khi mềm.
5. Thêm thì là, rau mùi, củ nghệ, muối và hạt tiêu đen và khuấy để kết hợp.
6. Thêm gạo và 3 cốc nước.Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
7. Hủy bỏ từ nhiệt và để đứng trong 5 phút trước khi phục vụ.
## Lời khuyên
* Nếu bạn không có vai thịt cừu, bạn có thể sử dụng thịt thịt cừu hoặc sườn cừu.
* Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà hoặc thịt bò thay cho thịt cừu.
* Nếu bạn không có bất kỳ loại rau nào trong tay, bạn có thể bỏ qua chúng hoặc sử dụng rau đông lạnh.
* Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác vào món ăn, chẳng hạn như quế, thảo quả hoặc nghệ tây.
* Trẻ em theo truyền thống được phục vụ với sữa chua, tương ớt hoặc salad.
## hashtags
* #Eldish
* #Saudifood
* #Winterfood
* #HeartyFood
* #FlavorfulFood
=======================================
Eldish is a traditional Saudi dish made with lamb, rice, and vegetables. It is a hearty and flavorful dish that is perfect for a winter meal.
## Ingredients
* 1 pound of lamb shoulder, cut into 1-inch pieces
* 1 cup of long-grain rice
* 1 onion, chopped
* 2 tomatoes, chopped
* 1 green bell pepper, chopped
* 1 red bell pepper, chopped
* 1 jalapeño pepper, chopped
* 1 teaspoon of ground cumin
* 1 teaspoon of ground coriander
* 1 teaspoon of turmeric powder
* 1 teaspoon of salt
* 1/2 teaspoon of black pepper
* 1/4 cup of vegetable oil
## Instructions
1. In a large pot or Dutch oven, heat the oil over medium heat.
2. Add the lamb and cook until browned on all sides.
3. Add the onion and cook until softened.
4. Add the tomatoes, green bell pepper, red bell pepper, and jalapeño pepper and cook until softened.
5. Add the cumin, coriander, turmeric, salt, and black pepper and stir to combine.
6. Add the rice and 3 cups of water. Bring to a boil, then reduce heat to low, cover, and simmer for 20 minutes.
7. Remove from heat and let stand for 5 minutes before serving.
## Tips
* If you don't have lamb shoulder, you can use lamb stew meat or lamb chops.
* You can also use chicken or beef in place of lamb.
* If you don't have any vegetables on hand, you can omit them or use frozen vegetables.
* You can also add other spices to the dish, such as cinnamon, cardamom, or saffron.
* Eldish is traditionally served with yogurt, chutney, or salad.
## Hashtags
* #Eldish
* #Saudifood
* #Winterfood
* #HeartyFood
* #FlavorfulFood
## Thành phần
* 1 pound vai cừu, cắt thành các mảnh 1 inch
* 1 chén gạo hạt dài
* 1 hành tây, băm nhỏ
* 2 cà chua, băm nhỏ
* 1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
* 1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
* 1 hạt tiêu jalapeño, băm nhỏ
* 1 muỗng cà phê thì là
* 1 muỗng cà phê rau mùi đất
* 1 muỗng cà phê bột nghệ
* 1 muỗng cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
* 1/4 chén dầu thực vật
## Hướng dẫn
1. Trong một nồi lớn hoặc lò nướng Hà Lan, làm nóng dầu trên lửa vừa.
2. Thêm thịt cừu và nấu cho đến khi màu nâu ở tất cả các mặt.
3. Thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm.
4. Thêm cà chua, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và hạt tiêu jalapeño và nấu cho đến khi mềm.
5. Thêm thì là, rau mùi, củ nghệ, muối và hạt tiêu đen và khuấy để kết hợp.
6. Thêm gạo và 3 cốc nước.Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
7. Hủy bỏ từ nhiệt và để đứng trong 5 phút trước khi phục vụ.
## Lời khuyên
* Nếu bạn không có vai thịt cừu, bạn có thể sử dụng thịt thịt cừu hoặc sườn cừu.
* Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà hoặc thịt bò thay cho thịt cừu.
* Nếu bạn không có bất kỳ loại rau nào trong tay, bạn có thể bỏ qua chúng hoặc sử dụng rau đông lạnh.
* Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị khác vào món ăn, chẳng hạn như quế, thảo quả hoặc nghệ tây.
* Trẻ em theo truyền thống được phục vụ với sữa chua, tương ớt hoặc salad.
## hashtags
* #Eldish
* #Saudifood
* #Winterfood
* #HeartyFood
* #FlavorfulFood
=======================================
Eldish is a traditional Saudi dish made with lamb, rice, and vegetables. It is a hearty and flavorful dish that is perfect for a winter meal.
## Ingredients
* 1 pound of lamb shoulder, cut into 1-inch pieces
* 1 cup of long-grain rice
* 1 onion, chopped
* 2 tomatoes, chopped
* 1 green bell pepper, chopped
* 1 red bell pepper, chopped
* 1 jalapeño pepper, chopped
* 1 teaspoon of ground cumin
* 1 teaspoon of ground coriander
* 1 teaspoon of turmeric powder
* 1 teaspoon of salt
* 1/2 teaspoon of black pepper
* 1/4 cup of vegetable oil
## Instructions
1. In a large pot or Dutch oven, heat the oil over medium heat.
2. Add the lamb and cook until browned on all sides.
3. Add the onion and cook until softened.
4. Add the tomatoes, green bell pepper, red bell pepper, and jalapeño pepper and cook until softened.
5. Add the cumin, coriander, turmeric, salt, and black pepper and stir to combine.
6. Add the rice and 3 cups of water. Bring to a boil, then reduce heat to low, cover, and simmer for 20 minutes.
7. Remove from heat and let stand for 5 minutes before serving.
## Tips
* If you don't have lamb shoulder, you can use lamb stew meat or lamb chops.
* You can also use chicken or beef in place of lamb.
* If you don't have any vegetables on hand, you can omit them or use frozen vegetables.
* You can also add other spices to the dish, such as cinnamon, cardamom, or saffron.
* Eldish is traditionally served with yogurt, chutney, or salad.
## Hashtags
* #Eldish
* #Saudifood
* #Winterfood
* #HeartyFood
* #FlavorfulFood
