News Nhóm Walmart, Kroger & Nestle với Blockchain IBM để chống ngộ độc thực phẩm

thuytrang924

New member
### walmart, kroger & nestle nhóm với iBM blockchain để chống ngộ độc thực phẩm

[Hình ảnh của một cửa hàng tạp hóa với một dấu hiệu cho biết "nhóm Walmart, Kroger & Nestle với Blockchain IBM để chống ngộ độc thực phẩm"]]

Trong một động thái chống ngộ độc thực phẩm, ba trong số các nhà bán lẻ thực phẩm lớn nhất thế giới-Walmart, Kroger và Nestle-đã hợp tác với IBM để tạo ra một hệ thống theo dõi an toàn thực phẩm dựa trên blockchain.Hệ thống, vẫn đang được phát triển, sẽ sử dụng nền tảng Blockchain Food Trust của IBM để theo dõi các sản phẩm thực phẩm từ trang trại đến kệ cửa hàng tạp hóa.Điều này sẽ cho phép các nhà bán lẻ nhanh chóng xác định và thu hồi các sản phẩm đã bị ô nhiễm, giúp ngăn ngừa bùng phát ngộ độc thực phẩm.

Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng, với ước tính 48 triệu trường hợp xảy ra ở Hoa Kỳ mỗi năm.Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) ước tính rằng ngộ độc thực phẩm gây ra 128.000 lần nhập viện và 3.000 ca tử vong mỗi năm.Tác động kinh tế của ngộ độc thực phẩm cũng rất đáng kể, với việc CDC ước tính rằng chi phí 15,6 tỷ đô la của Hoa Kỳ mỗi năm.

Hệ thống theo dõi an toàn thực phẩm dựa trên blockchain mới có thể giúp giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm bằng cách giúp xác định và thu hồi các sản phẩm bị ô nhiễm dễ dàng hơn.Bằng cách theo dõi các sản phẩm từ trang trại đến kệ cửa hàng tạp hóa, hệ thống sẽ cung cấp cho các nhà bán lẻ một bức tranh đầy đủ hơn về chuỗi cung ứng thực phẩm.Điều này sẽ cho phép họ nhanh chóng xác định và loại bỏ các sản phẩm đã bị ô nhiễm, ngăn họ tiếp cận người tiêu dùng.

Hệ thống này vẫn đang được phát triển, nhưng ba nhà bán lẻ liên quan rất lạc quan rằng nó sẽ là một công cụ có giá trị trong cuộc chiến chống ngộ độc thực phẩm.Frank Yiannas cho biết: "Sự hợp tác này là một bước tiến lớn trong công việc của chúng tôi để tạo ra một chuỗi cung ứng thực phẩm minh bạch và an toàn hơn"."Chúng tôi tin rằng công nghệ này sẽ giúp chúng tôi bảo vệ khách hàng tốt hơn và đảm bảo rằng họ có quyền truy cập vào thực phẩm an toàn và bổ dưỡng."

### hashtags

* #an toàn thực phẩm
* #BlockChain
* #IBM
* #Walmart
* #Kroger
* #Nestle
=======================================
### Walmart, Kroger & Nestle Team with IBM Blockchain to Fight Food Poisoning

[Image of a grocery store with a sign that says "Walmart, Kroger & Nestle Team with IBM Blockchain to Fight Food Poisoning"]

In a move to combat food poisoning, three of the world's largest food retailers -- Walmart, Kroger, and Nestle -- have teamed up with IBM to create a blockchain-based food safety tracking system. The system, which is still in development, will use IBM's Food Trust blockchain platform to track food products from the farm to the grocery store shelf. This will allow retailers to quickly identify and recall products that have been contaminated, helping to prevent food poisoning outbreaks.

Food poisoning is a serious problem, with an estimated 48 million cases occurring in the United States each year. The Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estimates that food poisoning causes 128,000 hospitalizations and 3,000 deaths each year. The economic impact of food poisoning is also significant, with the CDC estimating that it costs the United States $15.6 billion each year.

The new blockchain-based food safety tracking system could help to reduce the incidence of food poisoning by making it easier to identify and recall contaminated products. By tracking products from the farm to the grocery store shelf, the system will provide retailers with a more complete picture of the food supply chain. This will allow them to quickly identify and remove products that have been contaminated, preventing them from reaching consumers.

The system is still in development, but the three retailers involved are optimistic that it will be a valuable tool in the fight against food poisoning. "This collaboration is a major step forward in our work to create a more transparent and secure food supply chain," said Walmart's Senior Vice President of Food Safety, Frank Yiannas. "We believe that this technology will help us to better protect our customers and ensure that they have access to safe and nutritious food."

### Hashtags

* #foodsafety
* #BlockChain
* #IBM
* #Walmart
* #Kroger
* #Nestle
 
Join ToolsKiemTrieuDoGroup
Back
Top
AdBlock Detected

We get it, advertisements are annoying!

Sure, ad-blocking software does a great job at blocking ads, but it also blocks useful features of our website. For the best site experience please disable your AdBlocker.

I've Disabled AdBlock